Гранин, Д.А.Ленинградский каталог/ Даниил Гранин; рисунки В.С. Васильковского; оформление и макет Александра Веселова. – Санкт-Петербург: ОО «Союз писателей Санкт-Петербурга»: Детское время, 2018. – 136с.
Даниил Александрович Гранин – лауреат Государственной премии, Герой Социалистического Труда, участник Великой Отечественной войны, кавалер многих орденов и медалей, выдающ
ийся писатель. Его имя стало одним из символов города над Невой, когда-то носившего имя Ленинград.
« Ленинградский каталог» Д.А. Гранина – это не словарь предметов ушедшей эпохи детства писателя, 30-х годов минувшего века. Это память, это наша история, тихий рассказ о «ласковой прелести старины».
Быт, нравы Ленинграда, а значит, и многих городов того времени, картины города периода первой пятилетки, исчезнувшие из обихода вещи, забытые песни, язык тех лет, городские легенды и истории о невской столице восьмидесятилетней давности.
Старые фотографии и рисунки дополняют зрительный ряд книги: здесь и белые ботинки на кнопках, патефон, диван с валиками и зеркалом, нож для разрезания книг, духовой утюг, ручная стиральная машинка, конторка, перевозка льда для холодильников, старые журналы, забытые моды…
Новое издание приурочено к 100-летию писателя.
Немировский, Е.Л. Азбуки Ивана Федорова, его учеников и последователей: Е.Л.Немировский; Под общ.ред.Ю.Э.Шустовой. – Пятигорск: СНЕГ,2015.-272с.;ил.
Чита
тель познакомится со старопечатным изданием, ранее никому не известным.
Книга является результатом многолетнего исследования выдающего ученого-книговеда Е.Л.Немировского кириллических печатных Азбук и Букварей. Особое внимание уделено первопечатным АзбукамИвана Федорова, впервые обнаруженных и введенных в научный оборот в середине 20в. и хранящихся в зарубежных книжных собраниях. Также книга расскажет о первых московских Букварях Василия Бурцова, московских Азбуках второй половины 17в., в том числеСимеона Полоцкого и Кариона Истомина.Подробно рассказывается история бытования и введения в научный оборот многих экземпляров Букварей.
Райхерт, Г. Сказание о еде сибирской. Опыт гастрономического краеведения. – Новосибирск: Свиньин и сыновья, 2019.-590с.
География сибирского края и непосредственно связанных с ним регионов охватывает невиданное богатство и разнообразие кулинар
ных традиций. Сибирская кухня сложилась в недолгий отрезок времени, но зато на огромной территории, и потому очень неоднородна.
В книге с подробной широтой представлена история сибирской еды, версия ее зарождения, формирования и становления сибирской кухни. Сибирская кулинарная культура включает в себя не только кухни больших и малых народов, но и общую сибирскую – их объединившую, созданную переселенцами. Приведены рецепты национальных и региональных блюд, напитков, заготовок с древности до наших дней. Еда сибирская не ограничивается пельменями, шаньгами, омулем да строганиной. Хотя читатель узнает и о настоящих сибирских пельменях, знаменитых пирогах, ухе и шулюме, о том, как приготовить мурцовку и юколу, что такое кэрчэх,загадочный копальхен, и многое другое. Эту книгу легко читать и пользоваться рецептами.